mangino pure le brioches,io mangio i macarons!

Immaginate un pianeta di dischetti color pastello,di profumi delicati e appetitosi,immaginate il tutto avvolto dalla perfetta atmosfera tenue e inevitabilmente romantica di Paris...ah,Paris,ah Ladureè. Conoscete i macarons de Ladurèè? Circa un paio di anni fa mi è stata portata fresca fresca da Parigi una bustina verde (non verde Tiffany!) contenente questi meravigliosi bon bon colorati,che sembravano usciti più da una gioielleria che da una pasticceria. Mi son sentita un po'come Alice difronte ai biscottini eat me...ebbene,son andata in estasi. Se non li avete mai mangiati è dura da spiegare! Premettendo che io sono una patita di dolci,dei color pastello e soprattutto sono un'esterofila...bè,è stato amore al primo morso,anzi a prima vista!  La leggenda vuole che questi deliziosi bon bon siano stati creati appositamente per la regina di Francia,Maria Antonietta,ma non ne abbiamo la certezza. Sicuramente avrete presente la viziosa Marie Antoinette del film della Coppola (film che personalmente mi ha delusa,ma forse dovrei rivederlo ora con alle spalle qualche anno in più). Ci sono diverse scene dove vengono immortalati questi bocconcini divini! Però.ad esser sincere,mi dispiace un po'che hanno perso parte della loro esclusività grazie ai media,da gossipgirl a sex and the city (che adoro alla follia entrambe)che li hanno avvicinati ad un pubblico forse più giovane e più lontano dall'abituale clientela della maison dolciaria. Li vedevo un po'come una di quelle chicche che in pochi conoscono. Quasi un segreto da massoneria per questo cibo degli dei. Sono stata più volte a Parigi,ma ancora non ero a conoscenza di questa pasticceria terribilmente chic,che tra l'altro ha aperto proprio quest'anno a Milano,ma spero di recarmi il prima possibile nella capitale francese per dare sfogo ad ogni mio sfizio! Mi fanno letteralmente impazzire e capisco la frase,erroneamente attribuita alla regina più frivola della Francia: "se il popolo ha fame che mangi le brioches"...e ti credo,lei aveva i macarons!     Miss Chic *